Alimentation et boissons

BBQ de base (A partir de 20 personnes, y compris un chef cuisinier pour superviser le BBQ. Moins de 20 personnes
optionnel avec le cuisinier)

Un assortiment de hamburgers, de saucisses BBQ, de brochettes de poulet et de bacon mariné. Nous servons également deux sauces froides, une sauce satay chaude, une salade de fruits frais, deux salades de crudités fraîches, une salade de pommes de terre et du pain français avec du beurre aux herbes.

Roovertsche Leij BBQ (La norme inclut le chef cuisinier qui supervise le barbecue)

Un assortiment de burgers de bœuf, de brochettes de satay de poitrine de poulet, de brochettes de steak mariné, de travers de porc mariné et de crevettes à l'ail. Nous servons également deux sauces froides, une sauce satay chaude, une salade de fruits frais, deux salades de crudités fraîches, une salade de pommes de terre, une salade de pâtes et une baguette avec du beurre aux herbes.

OFYR BBQ (La norme inclut le chef cuisinier qui supervise le barbecue)

Un forfait spécial utilisant un barbecue OFYR, avec des plats préparés un par un. Nous utilisons une sélection d'ingrédients provenant des environs immédiats, comme les crevettes à l'ail, la cuisse de poulet satay, la bavette de bœuf, le hamburger de bœuf et la côte de Bourgogne. Nous servons des sauces et des salades assorties à chaque plat, ainsi que du pain et du beurre aux herbes.

Enfants (jusqu'à 12 ans) (La norme inclut le chef cuisinier qui supervise le barbecue)

Les enfants jusqu'à cet âge peuvent participer au forfait BBQ choisi à moitié prix.

Buffet de ragoûts :

Péejstamp (ragoût), ragoût de choucroute, ragoût, lard, saucisse fraîche, moutarde, piccalilli.

Dîner grillades à table :

Dans les plats, nous servons à la table des crevettes à l'ail, des brochettes de satay de poitrine de poulet, des saucisses fraîches et du bacon mariné. En outre, nous plaçons sur la table deux sauces froides, une sauce satay chaude, une salade de fruits frais, deux salades de crudités fraîches, une salade de pommes de terre, une salade de pâtes et une baguette avec du beurre aux herbes.

Rachat de boissons alcoolisées

Forfait boissons

2 séries d'amuse-gueules mixtes, nachos, pain avec
s'étendent et les conseils régionaux.

En-cas amer

chacun, mixte.

Entrée, plat principal, dessert

En concertation avec vous, nous sélectionnons trois entrées différentes, trois plats principaux différents et deux desserts différents (ou une tasse de café/thé avec deux chocolats) dans notre menu. Le jour de la réservation, nous demanderons à vos invités de faire leur choix.

Planche régionale, plat principal, dessert

Vous commencez par de vastes plateaux régionaux, remplis d'un assortiment varié de produits régionaux chauds et froids, accompagnés de pain et de pâtes à tartiner, à partager avec votre compagnie. Ensuite, en concertation avec vous, nous sélectionnons trois plats principaux différents et deux desserts différents (ou une tasse de café/thé avec deux chocolats) dans notre menu. Le jour même de la réservation, nous demanderons à vos invités de faire leur choix.

BBQ DE BASE (A partir de 20 personnes, chef cuisinier pour superviser le BBQ inclus. En dessous de 20 personnes, optionnel avec cuisinier)

Assortiment de hamburgers, de saucisses BBQ, de brochettes de poitrine de poulet et de bacon mariné. Plus deux sauces froides, une sauce satay chaude, une salade de fruits frais, deux salades de crudités fraîches, une salade de pommes de terre et une baguette avec beurre aux herbes.

Roovertsche Leij BBQ (La norme inclut le chef cuisinier qui supervise le barbecue)

Assortiment de hamburgers de bœuf, de brochettes de satay de poitrine de poulet, de brochettes de steak mariné, de travers de porc marinés et de crevettes à l'ail.

Avec deux sauces froides, une sauce satay chaude, une salade de fruits frais, deux salades de crudités fraîches, une salade de pommes de terre, une salade de pâtes et une salade de pommes de terre.
baguette avec beurre aux herbes

Paquet OFYR(La norme inclut le chef cuisinier qui supervise le barbecue)

Formule spéciale utilisant un BBQ OFYR où les plats sont préparés à l'assiette. Nous utilisons une sélection d'ingrédients de la région, tels que des crevettes à l'ail, des cuisses de poulet satay,

Bavette de bœuf, hamburger de bœuf et côte de Bourgogne. Ces plats sont accompagnés de sauces et de salades assorties, de pain et de beurre aux herbes pour chaque plat.

BBQ pour enfants (jusqu'à 12 ans)

Hamburger, brochette de mini frikadells, saucisse, frites, mayo

Festival du goûter (jusqu'à 12 ans)

Mini bitterballen et nuggets de poulet avec frites, sauce aux pommes et mayonnaise. Avec de la limonade.

Déjeuner à Roovertsche Leij

une tasse de soupe du jour fraîchement préparée, divers mini-sandwichs garnis, des petits pains sucrés, des fruits et un sandwich aux croquettes de bœuf. Café/thé/jus d'orange/eau sur la table inclus.

Panneau des gardes-frontières :

pain au levain, fromage, jambon, salade d'œufs, croquettes de bœuf, moutarde.

Tasse de soupe

Soupe de saison avec pain et beurre.

Vidé

plateau de pâtisserie, ragoût, baies de sureau.

Déjeuner à emporter

paquet avec sandwich au jambon, sandwich au fromage, pain aux raisins, fruits, bouteille d'eau et barre chocolatée.