Bij De Roovertsche Leij geniet u van eerlijk eten. Vers bereid in een Josper oven, authentiek en verrassend smaakvol
JOSPER OVEN
Een deel van onze gerechten wordt bereid in een Josper oven. Deze Spaanse houtskoolgestookte oven, waar geen gas of elektra aan te pas komt, is een uniek concept en wordt alom geprezen door chef-koks over de hele wereld. Door de hoge temperaturen van de Josper oven- en grilcombinatie worden producten snel gegrild of geroosterd, zonder dat textuur en sappigheid verloren gaan. U proeft de authentieke smaak van hout, een ware smaakbeleving.